La Dehesa

La dehesa es el hábitat donde mimamos y criamos nuestro ganado.

Se extiende por más de 2'5 millones de hectáreas situadas principalmente en la zona sur de Extremadura y el noroeste de Andalucía.

Bosque mediterráneo caracterizado por su clima y flora, formada principalmente por encinas, alcornoques, matorrales de jara, retama, jaguarzo, aulaga y pastos, base de la alimentación en extensivo del ganado de la dehesa, compuesto por especies herbáceas, leguminosas, gramíneas, majadales…

Nuestras fincas, situadas al sur de Extremadura, poseen una densidad de arbolado de entre 30-50 encinas por hectárea, que aprovechamos para la montanera, periodo en el que nuestros cerdos se alimentan de las bellotas que proporcionan encinas, alcornoques y quejigos.

La Dehesa

Nuestros Ibéricos

Cebo

Cebo

Criados al sol y alimentados con pienso.

Concierne a los cerdos cruzados (ibéricos y duroc, con un porcentaje racial superior al 50% ibérico)

Cebo de campo

Cebo de campo

Criados en libertad y alimentados con pienso, cereales, legumbres y pastos.

Corresponde a los productos de cerdos cruzados (ibéricos y duroc, con un porcentaje racial superior al 50% ibérico)

Bellota

Bellota

Criados en libertad en dehesas y alimentados de bellota, pastos y hierbas aromáticas.

Corresponde a los productos de cerdos cruzados (ibéricos y duroc, con un porcentaje racial superior al 50% ibérico)

Bellota D.O.

Bellota D.O.

Cerdos 75-100% ibéricos, criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellota, pastos y hierbas aromáticas. Calidad controlada bajo la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

Nuestro vacuno en la dehesa

Ternera Azul

Un Novillo Asturiano bien conformado

Asturiano de los valles campando a sus anchas en la dehesa extremeña.

Ternera Asturiana

Ternera Asturiana ecológica

Sólo se alimentan del aprovechamiento de la dehesa y cereales ecológicos. Su ciclo vital se desarrolla en armonía en un entorno completamente natural, cumpliendo con los requisitos más exigentes.

Esta ternera es una apuesta por la calidad, el medioambiente y la sostenibilidad.