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Ganado

Sólo del mejor ganado se pueden extraer las mejores materias primas…

GANADO

LA DEHESA

La dehesa es el hábitat donde mimamos y criamos nuestro ganado.

Se extiende por más de 2,5 millones de hectáreas situadas principalmente en la zona sur de Extremadura y el noroeste de Andalucía.

Bosque mediterráneo caracterizado por su clima y flora, formada principalmente por encinas, alcornoques, matorrales de jara, retama, jaguarzo, aulaga y pastos, base de la alimentación en extensivo del ganado de la dehesa, compuesto por especies herbáceas, leguminosas, gramíneas, majadales…

Nuestras fincas, situadas al sur de Extremadura, poseen una densidad de arbolado de entre 30-50 encinas por hectárea, que aprovechamos para la montanera, periodo en el que nuestros cerdos se alimentan de las bellotas que proporcionan encinas, alcornoques y quejigos.

NUESTROS IBÉRICOS

✔️ CEBO

Criados al sol y alimentados con pienso.

Concierne a los cerdos cruzados (ibéricos y duroc, con un porcentaje racial superior al 50% ibérico)

 

✔️ CEBO DE CAMPO

Criados en libertad y alimentados con pienso, cereales, legumbres y pastos.

Corresponde a los productos de cerdos cruzados (ibéricos y duroc, con un porcentaje racial superior al 50% ibérico)

✔️ BELLOTA

Criados en libertad en dehesas y alimentados de bellota y pastos.

Corresponde a los productos de cerdos cruzados (ibéricos y duroc, con un porcentaje racial superior al 50% ibérico)

✔️ BELLOTA D.O.

Cerdos 100% ibéricos, criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellota y pastos.

Calidad controlada bajo la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

NUESTRO VACUNO EN LA DEHESA

UN NOVILLO ASTURIANO BIEN CONFORMADO

Asturiano de los valles campando a sus anchas en la dehesa extremeña.

TERNERA ASTURIANA

Sólo se alimentan del aprovechamiento de la dehesa y cereales. Su ciclo vital se desarrolla en armonía en un entorno completamente natural, cumpliendo con los requisitos más exigentes.

ternera asturiana

Esta ternera es una apuesta por la calidad, el medioambiente y la sostenibilidad.

Ibéricos

100%

Extremeños

¡Si tienes algo que decirnos, no dudes en hacerlo!

924 87 38 37

Ctra. Nacional 432 Km. 112, C.P. 06900 – Llerena (Badajoz)

JAMÓN Y SALUD...

¡PUERTA DEL CAMPO!

En Jamón y Salud queremos estar al lado de nuestros clientes y poder ofrecerles nuestros productos de una forma sencilla y cercana. Por eso nos gustaría contarte dónde puedes adquirir nuestros productos de forma cercana.

Te Escuchamos

En Jamón y Salud queremos escucharte para con tu ayuda mejorar a diario nuestros productos y servicios.

Ctra. Nacional 432 Km. 112, C.P. 06900 – Llerena (Badajoz)

¡Si tienes algo que decirnos, no dudes en hacerlo! ¡Te lo agradeceremos!

924 87 38 37